15.03.2013

Великий пост в Brasserie Мост

Стейк тар-тар из сои с копчеными овощами 3Соблюдение Великого поста дается непросто, так как отказ от привычного рациона это стресс для организма. Для гостей, решивших придерживаться всех правил, шеф-повар Brasserie Мост Режис Тригель разработал специальное меню. Возглавляет список стейк тар-тар из сои с копчеными овощами, который успешно заменит мясо. Из основного меню в постное перекочевали: салат зеленые овощи, помидоры черные и желтые с киноа и овощами гриль, барбаджан с зеленью. На выбор предлагаются элегантный французский консоме из свеклы на питательном кокосовом молоке с добавлением имбиря, прованский суп с фермерскими овощами и пастой и наваристый суп из белых грибов с черным трюфелем. Сытные блюда представлены густым ризотто из чечевицы и горячим пирогом из слоеного теста с грибами. Легкое фруктовое желе из ягод, личи и фейхоа станет хорошим аналогом сливочным десертам. В Brasserie Мост соблюдать пост легко и приятно.

06.03.2013

8 марта в Brasserie Мост

Brasserie Мост – место, в котором сочетаются актуальные настроения и тенденции в интерьере, блюда французской кухни в исполнении шеф-повара Режиса Тригеля и атмосфера парижских ресторанов. К 8 марта ресторан подготовил специальный  десерт, который станет приятным сюрпризом для дам и украшением стола. Команда Brasserie Мост встретит вас с неизменным радушием и поделится праздничным настроением.